作者/木辛三土
众人的晚饭,是吃的大米饭,还是王安焖的大米饭。
其实这年代做米饭,正常都是水捞饭,而水捞饭在后世,已经很少能见到了,主要就是这样做米饭比较麻烦。
而做法就是,米和水下锅煮,等开锅了,把煮的熟了大半的米用笊篱捞出来放进箅子里,然后把米汤舀出来放进盆里。
最后,在重新烧水蒸米饭,蒸个十分二十分钟的就可以了。
当然,也可以不蒸,那就要把锅洗刷干净,然后将锅干烧烧热。
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